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風も弱く芋煮会びよりの晴れでした．例年に比べれば，それ程寒くなく初冬というより晩秋の感じでした．街路のオシロイバナ（御白粉花，オシロイバナ科）も種がとっくにできて落ちていましたが，まだ花のつぼみもありました．オッタチカタバミ（おっ立傍食，カタバミ科）やノコンギク（野紺菊，キク科）も花を咲かせていました．ユキヤナギ（雪柳，バラ科）は先月と同じく，点々と季節外れの花を咲かせていました．センダン（栴檀，センダン科）は，すっかり葉が落ちて実だけが目立ちました．新池のスイレン（睡蓮，スイレン科）は，水面からほぼなくなり，１６羽のヒドリガモ（緋鳥鴨，カモ科）が水面を自由に行き来して，逆立ちをしながら餌をとっていました．オオバン（大鷭，クイナ科）も1羽だけヒドリガモと一緒にいました．新池の土手ではウグイス（鶯，ウグイス科）が地鳴きをしていました．
角筋が１０あるかどうか，子供達が数えて確認しました．果肉は食べられるそうです．１０cm大のカリン（花梨，バラ科）の実と３cm大のプラタナス（Platanus，スズカケノキ科）の実を次に見ました．フウセンカズラ（風船葛，ムクロジ科）の実の袋を破いて中の５mm大の種を観察しました．白いハート型の模様があり，猿の顔にも見えました．アマチャズル（甘茶蔓，ウリ科）の丸い黒い実に白い線の入った大目玉が付いていました．へたの跡だという説明がありました．３〜５cm大の小さなザクロ（柘榴，ザクロ科）の実も２つ見ました．不思議な形のホコリタケ（埃茸，ホコリタケ科）を見ました．もう触っても胞子は出ませんでした．胞子が出る前は，バター炒めにするとおいしいそうです．説明を聞いているときに，ハクセキレイ（白鶺鴒，セキレイ科）が２羽，鳴きながら頭上を通り過ぎました．
スズメバチを持ってこられた人がいて，種類を問われました．モンスズメバチ（紋雀蜂，スズメバチ科）ということになりましたが，キイロスズメバチ（黄色雀蜂，スズメバチ科）などとの区別はその特徴を注意深く見る必要があるようです．
アオツヅラフジ（青葛藤，ツヅラフジ科）の実と間違えて，ヘクソカズラ（屁糞蔓，アカネ科）の実を持ってきた人がいました．里山の家の中から，アオツヅラフジを持ち出して，中の種を観察しました．よくアンモナイトのようだと言いますが，図鑑には，英名がsnailseedまたはmoonseedと書いてあり，カタツムリの形というのがよいという説明がありました．「ツヅラ（葛籠）」の意味を問う人がいました．元々は，ツヅラフジのつるで編んだ蓋つきの籠の一種であり，後に竹を使って網代に（縦横に組み合わせて）編んだ四角い衣装箱をさして呼ぶことが一般的になったようです．「つづらおり」のつづらという人もいましたが，「つづれ織り」はありますが，「つづら織り」はなく，よく使う「つづら折り」とは山岳用語で「九十九折り」などとも書かれるように，幾度も折れ曲がって登る坂道をいい，「つづら（葛籠）」とは関係ないようです．
子供が鞄にブラジル産の玉虫の入ったペンダントをつけていました．名和昆虫博物館で買ってきたという事でした． 紙に書かれた芋煮会で準備すべきリストを確認しながら倉庫から道具を出して，リヤカーに積んで出発しました．先日収穫したサツマイモ（薩摩芋，ヒルガオ科）も載せました．林の中からモズの?睫弔?が聞こえました．途中の炭焼広場で畑作業をしている人達から，堀ったばかりの新ジャガをもらいました．
芋煮会の場所に着いて，作業を開始しました．新ジャガをまず洗いました．パン焼きのために竹を子供達が親と一緒に取りにいきました．また，例年使っているU字溝を使って，芋煮鍋を置きました．直ぐ近くで，スコップで穴を掘り，パン焼きのために枯木などを燃やし，熾き作りを始めました．準備をする人達がたくさんいたので，昨年と同じように，途中でもう1人の参加者と周辺を歩いて12月の植物などを観察しながら写真を撮りました．
クロガネモチ（黒鉄黐，モチノキ科）は赤い実をびっしりと付けていました．ヤマハゼ（山櫨，ウルシ科）は，独特のかたちで実をたれ下げていました．イロハモミジ（伊呂波椛，カエデ科）は，やっと真っ赤に紅葉していました．
東の方に向かって歩き，奥池とは違ったパンパスグラス（pampas grass，イネ科）の白い穂を見ました．トウネズミモチ（唐鼠餅，モクセイ科）の実は遠くから見るとシャシャンボ（小小ん坊，ツツジ科）のように見えました．すぐ横のヒサカキ（非榊，ツバキ科）も小さな黒い実をたくさん付けていました．人間は苦くて食べられませんが，メジロ（目白，メジロ科）は好んで食べるようです．
近くのモッコク（木斛，ツバキ科）は既に赤い実は付いていませんでしたが，別の日当たりの悪い場所のモッコクには多くの赤い実が付いていました．
芋煮会場に戻って 周辺を観察しました．まず，シャシャンボについた毛虫を観察しました．蛾の幼虫ですが，名前をいえる人はいませんでした．イボタノキ（水蝋の木，モクセイ科）の濃紺の実を食べた参加者がいましたが，ただ苦いだけという感想が出ました．
芋煮の鍋のふたをあけて灰汁の泡を取りました．豚肉を切らずにパックから直接入れました．子供達がうちわであおって火力を上げてくれました．その後，ゴボウ（牛蒡，キク科），コンニャク（蒟蒻，サトイモ科），豆腐を順番に入れ，パックのお酒をいれてからネギ（葱，ネギ科）を入れ，醤油で味付けしました．できあがって，最初に私が試食しましたが，薄味ですが大変よい味でした．七味唐辛子を入れて食べた人も多くいました．残念ながら，ゆずを持ってきた人はいませんでした．炭焼広場の畑作業の人たちも呼んで，芋煮を食べたため，最終的には芋煮の鍋が空になりました．
熾き作りが進んだので，その上にサツマイモと新ジャガを載せました．大きなサツマイモは薄く切ってのせました．その上に燠きをさらにかぶせました．芋煮のU字溝の中の燠きもとってきて載せました．
おいしい大根の漬け物を持ってきた人もいました．残念ながら買ってきたものでした．リンゴ（林檎，バラ科）をむいて持ってきた人もいました．多少，酸化して茶色くなっていましたが，味はすこぶるよいものでした．レンコンチップも大変人気でした．
今回の食材の分担金は，大人２００円，子供１００円でした．畑仕事の人は無料でした． |
